Объясните, почему у большинства растений в качестве запасного органического вещества в вегетативных органах откладываются

У растений в вегетативных органах откладываются углеводы, потому что они необходимы для роста и обменных процессов стебля, листьев и других органов \"взрослого растения\". Особенности обмена веществ растительного зародыша таковы, что для его развития необходимы жиры. Поэтому жиры откладываются в семенах.