Белые цапли бывают большие и малые. Живут эти птицы на болотах, в умеренных и тропических полюсах. Цапли очень теплолюбивые птицы. У этих птиц длинные S-образные шеи, прямые клювы жёлтого цвета. Цапли любят питаться лягушками, змеями, рыбой, речными раками, сверчками, кузнечиками. Охотятся они на мелководье и суше. иногда цапли вступают в драку за свою добычу или могут отнять ее у более маленьких цапель. Доказано, что цапля стоя неподвижно способна наловить себе больше добычи, чем при движении.