Вегетативную нервную систему образовывают структуры головного мозга, такие как гипоталамус и ретикулярная формация, сегментарные отделы спинного мозга и нервные волокна. Влияние этой системы, состоящей из двух противоположностей - симпатической и парасимпатической отделов, на организм огромно. Ни один из процессов не останется без внимания со стороны вегетативной нервной системы. Симпатика ускоряет сердцебиение, повышает давление, расширяет зрачки глаз, заставляет наши волосы на коже \"встать дыбом\", а саму кожу вспотеть, увеличивает уровень сахара в крови. Все эти процессы обычно сопровождают опасную ситуацию. Если это первобытный человек - то так он может чувствовать себя, встретив тигра. А современные люди так реагируют на конфликты, например, с начальником. Парасимпатика включится, когда ситуация успокоится - начальник уйдёт, а тигр убежит. Она замедлит наше сердцебиение, снизит артериальное давление к нормальному, сузит зрачки, уменьшит потоотделение, \"мурашки\" на коже пройдут, уровень сахара в крови снизится, а перистальтика желудка усилится и мы, спокойные, заходит поесть. Примерно такой механизм играет значение и в известном многим \"заедании\" стресса.