Головоногие моллюски или цефалоподы являются наиболее высокоорганизованной группой моллюсков. Все особи имеют голову со щупальцами и воронку, необходимую для совершения реактивного движения. По сравнению с другими моллюсками, головоногие имеют довольно крупные размеры ( например, кальмар архитетис имеет длину около 15 метров), высоко развитую нервную систему. У них развиты слух, органы зрения, чувства обоняния и осязания.