Мукор относится к представителям плесневых грибов. Строение гриба: 1) спорангий, 2) споры, 3) спорангиеносцы, 4) мицелий (не разделенный перегородками). Грибница (вегетативное тело гриба) мукора состоит из очень увеличившейся и сильноразветвленной клетки, содержащей много ядер. Спорангии, несущие споры возникают на вертикальных нитях гриба. Гифы (спорангиеносцы) у мукора нечленистые и сильно ветвящиеся. Нити мицелия тонкие и прозрачные.