Плодородие почвы часто падает из-за его истощения, поскольку однотипные культурные растения высасывают полезные элементы. По этой причине в разных частях света люди придумывали методы для его обогащения еще с древности. В европейских странах было принято каждые три года давать земле отдых. То есть не сажать на него нечего. Также используют разные удобрения, как естественные, так и химические. Из естественных, которые используют давно, помет животных, сгоревшая растительность и так далее.