Поскольку тайга располагается в основном в северных территориях планеты, там больше представленные морозостойкие виды растений, хвойные, которые остаются зелеными круглый год (ель, сосна, лиственница). Также встречаются кустарники, ягоды которых можно употребить в пищу (смородина, можжевельник и так далее), и мелкие плодородные растения, как черника или брусника. В южных частях, где потеплее, встречаются и листопадные деревья, как дуб или береза, но преобладают все равно хвойные.