Крупные семена для посева нужно выбирать по нескольким причинам. После посева при неблагоприятных условиях они лучше сохранят всхожесть, так как имеют больший запас питательных веществ. Соответственно, из них развивается более сильный проросток, который может лучше противостоять неблагоприятным условиям среды и с большей вероятностью выживет. Они лучше используют влагу и питательные вещества и формируют выровненные растения. К тому же, как правило, крупные семена получаются от крупных, хорошо развитых растений.