Растения изучаются отдельно, потому что их выделяет определённая морфология и анатомия, они получают энергию через фотосинтез, являются неподвижными и разительно отличаются от животных и бактерий.Грибы бы могли рассматриваться вместе с растениями, но питание у них сапротрофное и осмотрофное. Поверхностью тела они поглощают питательные вещества. Отличия прежде всего на уровне клетки, многих полимеров и способа жизни.Бактерии по клеточному строению прокариоты и уже по этому признаку их стоит рассматривать в отдельной науке. Не меньшей интерес представляет их способ передачи генетической информации между собой - горизонтальный перенос генов. Животные - это эукариоты, они подвижны, питаются через специальное отверстия, в массе своей имеют нервную систему и специфический метаболизм.Растения изучает ботаника, грибы - микология, бактерии - микробиология, животных - зоология.