Речь идет о прямокрылых насекомых - саранче. Саранча очень похожа на кузнечиков, но усики у нее намного короче. Это растительноядные насекомые и в периоды массового размножения может наносить существенный ущерб растениям. Особенно опасно увеличение числа перелетной саранчи. Но во многих странах востока сушенную саранчу употребляют в пищу, потому что в ее организме много белков. Эта еда поддерживала слабеющие силы египетскому отшельнику святому Антонию (в Библии сушеную саранчу называют акридами)