Что позволяет термитам питаться древесиной, каковы последствия такого питания для человека

Термиты питаются чистой целлюлозой, которая содержится в древесине. Это сложный углевод, который трудно переварить организму. Если человек поест целлюлозу, то она выйдет с каловыми массами в непереваренном виде, так организм человека не может переваривать этот продукт. Термиты имеют особые ферменты в своем кишечнике, которые могут расщеплять целлюлозу на составляющие компоненты, а также специальные бактерии, которые потребляют непереваренные остатки. Поэтому термиты питаются только древесиной.