Во время пищеварительного процесса белки расщепляются до ...?

Белки в ходе пищеварения расщепляются, проходя несколько этапов. Сначала под действием ферментов желудка и тонкого кишечника расщепляются до олигопептидов, а затем в толстом кишечнике происходит окончательное расщепление до аминокислот. Аминокислоты служат материалом для восстановления травмированных клеток или появления новых.