• Почему поднимается дрожжевое тесто?

Ответы 1

  •   После того как в тесто добавлены дрожжи, тесто начинает подниматься. Происходит это из-за того что в процессе жизнедеятельности дрожжей сахар сбраживается. В результате такого процесса образуется углекислый газ и спирт. Именно углекислый газ «надувает» тесто, ведь чем больше образуется углекислого газа, тем больше тесто увеличивается в объеме.

    • Автор:

      jackson72
    • 3 года назад
    • 0
  • Добавить свой ответ

Войти через Google

или

Забыли пароль?

У меня нет аккаунта, я хочу Зарегистрироваться

How much to ban the user?
1 hour 1 day 100 years