Четвертичная структура молекул белка образуется пр взаимодействии: 1) аминокислот с образованием пептидных связей 2)

Четвертичная структура белка характерна для белков с особо сложным строением и представляет собой агрегат из нескольких глобул. Белки четвертичной структуры образованы всеми типами связи, кроме пептидной. Четвертичная структура белка характерна для молекулы гемоглобина. Глобула образуется в результате компактной укладки альфа-спирали. В образовании глобулы принимают участие водородные связи, ионные, ковалентной связи в виде дисульфидных мостиков s-s. Белки проявляют свои свойства именно на глобулярном уровне.