Большинство рыб раздельнополые животные?

Ответ: да.

Особенностью раздельнополых животных является наличие семенников у мужских особей и яичников - у женских, а также продукция половых гамет. Рыбы как хрящевые, так и костные - относятся к таким. Процесс их размножения у большинства называют нерестом, при этом особи преодолевают большие расстояния. Для тех представителей, что не беспокоятся о безопасности своего поколения, продукция мальков миллионная, а те кто заботится -  производят на свет меньшее количество особей.