Будет ли правильным определение : фенотип есть совокупность есть внехних признаков организма?

Ответ: да.

Все свойства и черты организма можно разделить на две группы: те, которые можно оценить визуально - фенотип, и те, что представляют собой совокупность генов - генотип. В принципе, генотип  определяет фенотип, который проявляется в поведении, чертах характера, цвета волос, тела и глаз, параметрах тела и т.д. Исходя из этого можно с уверенностью сказать, что фенотип не что иное, как проявление группы внешних признаков организма.