объясните почему концентрация лактата у тренированных людей со временем уменьшается​

Ответ:

У нетренированного человека дыхательная система развита хуже, чем у тренированного. Активное мышечное сокращение  ухудшает  кровоток в мышцах и ухудшает поступление кислорода. Мышцы вынуждены искать другие источники энергии, а именно анаэробные В результате физических нагрузок в мышцах при нехватке кислорода начинает накапливаться молочная кислота, которая не успевает удаляться кровью и вызывает утомление мышц.

У тренированного человека лучше развита дыхательная система, мышцы адаптированы к нагрузкам, тренированней кровеносная система и сердце, которые отвечают за доставку кислорода к мышцам.  Организм учится "правильно" использовать энергетические ресурсы.