. в каком порядке и почему организм расходует органические вещества при голодании ( белки, жиры, углеводы)

Б.Ж.У выполняют запасательную и энергитическую функцию. При голодании не идет поступления веществ а следовательно и энергию не от куда брать. Вот и идет расщипление Б.Ж.У