Пищеварение в ротовой полости происходит за счёт:- Языка - перемешивание пищи и образование пищевого комка- Зубов - размельчение пищи- Слюны - расщепление углеводовВ желудке с помощью желудочного сока, в котором содержатся такие ферменты как: протеазы(расщепление белков), липазы(расщепляют жиры до эмульсии)Регуляция сокоотделения железами желудка происходит рефлекторным и гуморальным путями.