как выращивать теплолюбивые растения в холодных странах? 
как защитить растения от насекомых-вредителей без использования ядохимикатов?

Можно выращивать в теплицах. Чем то накрывать например, или самому ходить и проверять. Например картошку можно защитить от колорадского жука без использования ядохимикатов, если ходить и давить просто.