у ряда растений отсутствуют семена что лежит в основе получения таких сортов и как сохраняется этот признак???

для размножения таких растений используется вегетативные методы: укоренение черенками, корневыми отпрысками, почками. ну и самое крутое - размножение "в пробирке", то есть, микрокультурой