с XI века в Англии земельное наследство стали получать только старшие сыновья.А младшим ничего не оставалось,как заниматься собственным образованием.Как стали называть младших сыновей крупных землевладельцев?

Не получившие земельное наследство младшие сыновья феодалов либо шли на военную службу, либо занимались наукой, торговлей, медициной и проч. Их называли ДЖЕНТЛЬМЕНЫ. То есть в буквальном смысле джентльмен - человек благородного происхождения, живущий собственным трудом или доходами с капитала, но не работающий руками. Поскольку эта категория дворян обычно получала хорошее образование и воспитание, впоследствии слово джентльмен стало означать хорошо воспитанного, изысканного и образованного человека.