• Какие требования предъявляют к качеству блюд, приготовленных из молока?

Ответы 2

  • Молочные супы, каши, соусы должныиметь вкус, цвет и запах молока,консистенцию соответствующуюданному блюду:суп – жидкий, каша – вязкая илирассыпчатая, соус – средней густоты. Форма продуктов, входящих в суп,должна быть сохранена. Блюдо должно быть без комков ипосторонних привкусов
  • Молочные супы, каши, соусы должныиметь вкус, цвет и запах молока,консистенцию соответствующуюданному блюду:суп – жидкий, каша – вязкая илирассыпчатая, соус – средней густоты.Форма продуктов, входящих в суп,должна быть сохранена.Блюдо должно быть без комков ипосторонних привкусов
  • Добавить свой ответ

Войти через Google

или

Забыли пароль?

У меня нет аккаунта, я хочу Зарегистрироваться

How much to ban the user?
1 hour 1 day 100 years