просеять муку в мискунарезать кусочками масло и выложить на мукупорубить ножом муку с масломрастворить в холодной воде сахар и сольвлить воду в рубленую муку и быстро замесить тестонакрыть тесто салфеткой и поставить в холодильник на 2-3 часадостать тесто из холодильника