I. (какие?) заморские - имя прилагательноеII. н.ф. - заморский п.п. - относительное н.п. - употреблено в форме множественного числа, именительного или винительного падежа (в зависимости от контекста).III. В предложении является определением (по умолчанию, т.к. нет контекста).