Падеж прилагательного определяем по существительному к которому оно относится:Над необъятной Русью ( над чем? - Русью - какой? - необъятной, Творительный падеж), С озёрами на дне,Загоготали гусиВ зелёной вышине (в чём? - в вышине - какой? - зелёной, Предложный падеж).