Золотой корень или, как называют это растение ботаники, родиола розовая способствует улучшению памяти. Здесь два простых предложения: 1) Золотой корень или родиола розовая способствует улучшению памяти; 2) Как называют это растение ботаники. Второе предложение находится внутри первого, поэтому его с двух сторон отделяем запятыми. Союз \"или\" соединяет однородные члены, запятая после него.