В данном примере обособленным определением выступает причастный оборот. Он выделяется запятыми (обособляется), когда стоит после определяемого слова (в данном примере - это слово \"трава\". Когда оборот стоит перед определяемым словом, запятыми он не выделяется.Лишь вздрагивает чуть заметно растущая во сне трава.