В данных пословицах слово \"дело\" употреблено во множественном числе в разных падежах. Плохи дела (именит. падеж), где сила без ума. Грызут орехи меж дел (родит. падеж) для потехи. Дел (родит. падеж) по горло, даже рук не хватает. Пословица — всем делам (дател. падеж) помощница. Не откладывай дела (винит. падеж) в долгий ящик. Словами и туда, и сюда, а делами (творит. падеж) никуда. Дерево смотри в плодах, человека — в делах (предлож. падеж). Русский в словах горд, в делах (предлож. падеж) тверд.