Сколько звуков не обозначают буквы?

В русском языке есть две буквы, которые не образуют звуков - это мягкий знак (ь) и твёрдый знак (ъ). Они указывают на мягкость и твёрдость стоящего перед ними согласного.

Например:

тень: [т\'эн\']. Мягкий знак не образует звука, но \"смягчает\" стоящую перед ним букву н.

съём: [сй\'ом]. твёрдый знак также не образует звука, но указывает на твёрдость \"с\". Звук [й\'] (и следующий за ним [о]) образует буква я.