Буквы — это то, что мы пишем, когда нужно посчитать буквы, то считаем записанные в слове символы. Звуки — это то, что мы произносимые, когда нужно посчитать звуки, то сперва необходимо произнести слово, а затем записать его звучание в транскрипцию [ ] и также посчитать количество символов в [ ] скобках. Нора — 4 буквы, [нара] — 4 звука.