Почему люди болеют цингой?

Цинга - болезнь, которая приводит к нарушению синтеза коллагена, что в свою очередь приводит к ослаблению соединительных тканей. Вызывается острым недостатком витамина C (аскорбиновой кислоты). Цинга достаточно тяжелое заболевание и при полном прекращении поступления в организм витамина C, гарантировано начнет развиваться в период от одного до трех месяцев.