Какую пищу и как едят с помощью ножа и вилки?

При помощи ножа и вилки едят практически все так называемые \"вторые\" блюда и некоторые десерты.При этом нож держат в правой руке, а вилку в левой. Вилку держат так, чтобы ее зубцы были направлены вниз в тарелку. Для разных блюд используют разные ножи и вилки. Считается, что культурный человек должен обязательно владеть навыками употребления пищи с помощью ножа и вилки.