Чтобы правильно писать окончание глагола следует сначала выяснить его спряжение. В русском языке различают два разных спряжения:1. К первому спряжению относят глаголы, которые в начальной форме оканчиваются на -еть, -ать и другие. Исключениями являются: гнать, держать, смотреть, видеть, слышать, ненавидеть, дышать, вертеть, зависеть, терпеть, слышать.2. Ко второму спряжению относят глаголы, которые в начальной форме оканчиваются на -ить. Исключения: брить, стелить, зиждиться.Определяем спряжение предложенного глагола \"полоть\". Оканчивается на -оть, значит относится к первому спряжению, а в глаголах первого спряжения пишем окончание \"ет\".