Почему на внешней стороне ладоней и на стопах жир не выделяется?

Жир на коже выделяется из специальных клеток. Они находятся на всей поверхности кожи, чтобы смазывать ее жиром и обеспечивать защиту от грязи, пыли и бактерий. Таких клеток нет на коже ладоней и поверхности стоп, потому кожа там более плотная и не нуждается в такой защите.