выясни как устроена кастрюля кашеварка почему в ней каша не пригорает и не убегает

Кастрюля кашеварка похожа на две кастрюли, вложенные друг в друга. Между стенок этих кастрюль остается свободное пространство, в которое заливается вода. При нагревании эта вода кипит и поддерживает постоянную температуру налитого в кастрюлю молока. Благодаря тому, что температура кипения воды 100 градусов Цельсия, а молока - 100,2 градуса, молоко в такой кастрюле никогда не закипает, и, соответственно, не убегает и не пригорает.