В каких словах пишется буква и а) б тон; б) зап рать; в) стел тся по земле; г) опт мист

Буква И пишется в словах: б) запИрать г) оптИмист

(запИрать - потому что за корнем ПИР есть суффикс А; оптИмист  - словарное слово). 

слова а) бетон и в) стелется пишутся через Е, так как: бетон - словарное слово, стелется - глагол на -ить, являющийся исключением и относящийся к первому спряжению.