My brother_______ eating an ice cream. It _______ snowing today.

My brother likes eating an ice cream.

Это утвердительное предложение в Present Simple (простом настоящем времени). Так как подлежащее my brother (he - он) третьего лица и единственного числа, то сказуемое имеет окончание -s (likes)

It is snowing today.

Это утвердительное предложение в Present Progressive (настоящем длительном времени). Так как подлежащее it тоже третьего лица и единственного числа, то вспомогательный глагол be употребляется в форме is.