Выбери прилагательное в котором звуков больше чем букв белый,хрустальная,яркий,умные

Для начала нужно сделать транскрипцию каждого прилагательного, чтобы определить в каком слове звуков больше, чем бук:

Белый [ б’ э л ы й’ ] - пять букв и пять звуков. Не подходит.

Хрустальная [ х р у с т а л’ н а й’ а ] - одиннадцать  букв и одиннадцать звуков. Не подходит.

Яркий [ й’ а р к’ и й’ ] - пять букв и шесть звуков. Подходит.

Умные [ у м н ы й’ э ] - пять букв и шесть звуков. Подходит.