у меня кружилась голова от обилия и густоты красок, и, чтобы отдохнуть, я уходил в зал, где была выставлен скульптура.

Чтобы объяснить расстановку запятых, составим схему предложения.

У меня кружилась голова от обилия и густоты красок, и, чтобы отдохнуть, я уходил в зал, где была выставлена скульптура. [--- === ___ _._._._._ и _._._. --], и, (чтобы ===), [__ === _._.], (где == ==== ___).

Выставлена - краткое причастие, которое пишется с одной -н-.