Дотримання правил особистої гігієни в харчуванні має велике значення для збереження здоров'я і попередження захворювань. Ось кілька причин:1. Запобігання зараження: Недостатня гігієна може призвести до передачі бактерій, вірусів та інших патогенних мікроорганізмів з рук до їжі. Це може призвести до захворювань шлунково-кишкового тракту, таких як сальмонельоз або харчове отруєння.2. Збереження якості продуктів: Чисті руки допомагають уникнути перенесення на їжу бруду, жиру або інших забруднень, що можуть змінити смак та стан продуктів.3. Збереження здоров'я співспоживачів: Дотримання правил особистої гігієни зменшує ризик передачі захворювань від однієї людини до іншої через харчові продукти.4. Виключення хімічних забруднень: Чисті руки допомагають уникнути перенесення хімічних забруднень, таких як залишки миючих засобів або інших речовин, на їжу.