в нашем теле происходит много переменных процессов. есть ли среди них гармонические колебания?

Да в нашем теле сплошные гармонические колебания: работа сердца, дыхание, ..В нормальных условиях они работают с одинаковой амплитудой, частотой, соответственно их можно считать гармоническими.