почему кипящая в чайнике вода сразу же перестает кипеть, как только чайник снимают с плиты? (относится и к простой плитке, и к электрической)
Мне нужно подробное обоснованное объяснение.

нормально, кое что взяла для решения.

Как известно пар это газообразное состояние воды.При выключении плиты температура воды  падает и не превращается в пар и перестаёт кипеть.