что показывает удельная теплота парообразования

Удельная теплота парообразования – это физическая величина, которая показывает количество теплоты, нужное, чтобы превратить жидкость массой 1 кг в пар при температуре кипения. Обозначают буквой L, а единицей измерения существует Джоуль деленный на килограмм.