Почему при сгораний свечи образуется сажа

На самом первом этапе горения происходит атомизация топлива, которым в свечке является смесь твёрдых углеводородов. Этот процесс можно представить так:  

СхHy -> xC + yH  

Если присмотреться к пламени свечи, то неповредственно около фитиля можно заметить светлый участок: именно здесть это и происходит. Выше пламя становится окрашенным - это связано с тем, что частицы углерода раскаляются и начинают светиться. Ещё выше - пламя более яреок, но менее окрашенное - здесь углерод и водород реагируют с кислородом. Так вот, если стекло внести туда, где углерод ещё не окисляется, то он осядет на поверхности стекла.