Видите ли, в озере, либо там где нет течения, вода распределяется ровной гладью. На море же, когда движение энергично - волна разделяется на две части. Нижние слои волны начинают замедляться из-за причины трения о дно. Верхних же слов это не касается, они продолжают двигаться с постоянной скоростью, забегая вперед. Но из-за торможения нижних слоев волны, верхняя часть принимает очень острый угол. Именно поэтому, из-за такого перепада, вершины срываются и как бы образуют так называемые \"пенистые гребни\".