Чтобы остудить воду в летнюю жару,её наливают в сосуды,изготовленные из слабообожжённой глины,сквозь которую вода медленно

Испаряющаяся с поверхности такого сосуда вода забирает с собой часть тепла, охлаждая сосуд. В летнюю жару, а особенно в сухом климате, этот процесс идет особенно интенсивно и прохлада воды в сосуде хорошо заметна. Только нужно учитывать, что вода в таком сосуде потихонечку убывает.