Почему для измерения низких температур воздуха используют спиртовые ,а не ртутные термометры ?

Ртуть в ртутном термометре при температуре – 38,3 °C замерзает. На дальнейшее понижение температуры  термометр не реагирует. При отогревании может выйти из строя. Температура замерзания чистого спирта -114 °C. Спиртовой термометр применяют для измерения температуры до -100 °C.

Почему для измерения низких температур воздуха используют спиртовые, а не ртутные термометры?

Жидкостные термометры устроены примерно одинаково и состоят из следующих частей:

• резервуара,
• припаянного к резервуару капилляра;
• расположенной напротив капилляра шкалы.

В зависимости от температуры окружающей среды жидкость в резервуаре расширяется и вытесняется в капилляр. Чем выше температура, тем больше будет столбик жидкости в капилляре.

Выбор рабочей жидкости для термометра зависит от интервала измеряемых температур.

Неполный перечень применяемы жидкостей с указанием рабочих температур имеет следующий вид:

• пентан, от -200 до 35 °С;
• керосин, от -20 до 300 °С;
• этиловый спирт, от -80 до 70 °С;
• ртуть, от -35 до 750 °С (при наличии азота в капилляре);

Очень распространены ртутные термометры потому, что они могут обеспечить наибольшую точность измерений. Это обусловлено низкой вязкостью ртути, большим коэффициентом температурного расширения и его постоянством в широком интервале температур.

Недостатки ртутных термометров:

• при повреждении термометра выливается ртуть, пары которой очень токсичны;
• при температуре -38 °С ртуть начинает замерзать (спирт при -114 -38 °С).

Если сравнивать ртутные и спиртовые термометры, то видно что последние рассчитаны на измерение температуры вплоть до -70 °С, а ртутные только до  -35 °С.

Ответ: При измерении низких температур спиртовые термометры используют потому, что температура замерзания спирта ниже, чем температура замерзания ртути.