Гипотеза: При нагревании воды происходит термическое движение молекул, которое увеличивает их кинетическую энергию. Когда кинетическая энергия молекул воды достигает определенного значения, они разрываются от связи соседних молекул и переходят в состояние пара, вызывая закипание. Время, необходимое для закипания воды, зависит от мощности и времени нагрева, давления внешней среды и начальной температуры воды.