известно выражение "безотходное производство".однако лишь величину более 90% считают соответствующей такому производству.почему?

ну так же как вечный двигатель. нельзя взять что то ниоткуда. также и здесь. перерабатывая свои отходы производство всё равно будет выделять отходы. такие как дым, мусор, брак.